ゼンオキ食品PB食材

ゼンオキ食品PB食材

　沖縄の豊かな自然と独特の食文化は、多くの人々を魅了し続けています。那覇を拠点とするゼンオキ食品は、この沖縄の食の魅力を最大限に活かしたPB（プライベートブランド）食材の開発に力を入れています。

沖縄の食材が持つ特別な価値

　沖縄の食材には、他の地域にはない特別な魅力があります。亜熱帯気候と豊かな海に囲まれた環境で育つ農産物や海産物は、独特の風味と栄養価を持っています。あぐー豚、山城牛、グルクン、島らっきょう、もずく、海ぶどうなど、沖縄ならではの食材は、健康志向の高まりとともに、全国的に注目を集めています。

ゼンオキ食品のPB食材開発への取り組み

　ゼンオキ食品は、これらの沖縄特有の食材を活用し、独自のPB食材開発を進めています。業務用食材としての需要に応えつつ、一般消費者向けの商品開発も行っています。

OEM食材としての展開

　ゼンオキ食品は、自社ブランドの開発だけでなく、OEM（相手先ブランド製造）食材の製造も行っています。沖縄の食材に関する豊富な知識と経験を活かし、他企業の沖縄関連商品開発をサポートしています。

OEM商品で昨年度、離島フェアにて最優秀を受賞いたしました。

柔軟な製造体制

　小ロットから大量生産まで対応可能な製造設備を整え、様々な企業のニーズに柔軟に対応しています。

品質管理の徹底

　HACCP（ハサップ）に準拠した品質管理体制を構築し、安全で高品質な食材の提供を保証しています。

沖縄の食文化の発信

ゼンオキ食品は、PB食材やOEM食材の開発・製造を通じて、沖縄の豊かな食文化を全国に発信する役割も担っています。沖縄の食材の魅力を多くの人々に知ってもらうことで、沖縄の食産業の発展にも貢献しています。沖縄の食材を活用したPB食材開発は、地域経済の活性化と沖縄の食文化の継承という重要な役割を果たしています。ゼンオキ食品は、これからも沖縄の食の魅力を最大限に引き出し、新たな価値を創造し続けていきます。