飲食店用業務用卸食材一覧
冷凍鶏肉
名称
規格
備考
ブラジル産 ホール
1.2kg
ー
ブラジル産 もも正肉 2kg入り
2.0kg x 6p
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国産 ささみ 2kg入り
2.0kg x 6p
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国産 せせり 2kg入り
2.0kg x 6p
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国産 手羽元 B 2kg入り
2.0kg x 6p
ー
国産 手羽先 B 2kg入り
2.0kg x 6p
欠品中
国産 手羽中
1.0kg
ー
ブラジル産 手羽中ハーフ ２kg入り
2.0kg×6p
ー
国産 手羽先 A
1.0kg
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国産 首皮 2kg入り
2.0kg x 6p
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鶏ガラ
1話
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アメリカ産 チキンレグ S
1ケース13.6kg
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国産 鶏皮
2.0kg x 6p
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ヤゲン軟骨
1pc
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沖縄県産チルド鶏肉
名称
規格
備考
ホール
1.2kg
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もも正肉
1kg
ー
むね正肉
1kg
ー
ささみ
1kg
ー
せせり 受注発注
1kg
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ひざ軟骨 受注発注
1kg
―
ハツ
1kg
ー
レバー
1kg
ー
砂肝
1kg
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ぼんじり
1kg
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鶏皮
1kg
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ガラ
1羽
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手羽先
1kg
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手羽もと
1kg
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手羽中
1kg
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手羽 先から元まで
1kg
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あぐー豚
名称
規格
金アグー豚 バラ ブロック
1kg～
金アグー豚 スライス
1kg～
金アグー豚 ロース ブロック
1kg～
金アグー豚 ロース スライス
1kg
金アグー豚 肩ロース ブロック
1kg～
金アグー豚 肩ロース スライス
1kg
金アグー豚 トンコマミンチ
1.0kg
金アグー豚 うで肉 ブロック
約4kg～
金アグー豚 うで肉 スライス
1kg～
金あぐー豚 もも ブロック
約6kg
金アグー豚 もも肉 スライス
1kg～
骨付きあぐー豚 １本納品
約4kg～
あぐーヒレ
2本納品
冷凍牛肉
名称
規格
備考
牛リブロース
重量不定貫商品
厚み指定スライス可
チャックロース（肩ロース）
重量不定貫商品
2mmスライス
牛バラ
重量不定貫商品
2mmスライス
アウトサイト（ハラミ）
重量不定貫商品
1pc納品
骨付きカルビ 7ｍｍスライス
重量不定貫商品
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ショートロイン（Tボーン）
重量不定貫商品
Tボーン、Lボーン両方納品致します
輸入品 丸腸
重量不定貫商品
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NZ/AUS 牛タン元 スペシャル
重量不定貫商品
厚み指定スライス可
輸入品 牛ヒレ
重量不定貫商品
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コーンロールミート（牛せせり）
重量不定貫商品
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輸入品 カイノミ
重量不定貫商品
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AUS 牛タン１本物 タン先～タン元まで
重量不定貫商品
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中落ちカルビ（プレートフィンガー）
重量不定貫商品
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国産牛 脂付き小腸
重量不定貫商品
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経産牛 ハラミ・サガリ
重量不定貫商品
ー
黒毛和牛 ロース
重量不定貫商品
ー
黒毛和牛 内もも１/４カット
重量不定貫商品
ー
黒毛和牛ザブトン １/４カット
重量不定貫商品
ー
黒毛和牛 ミスジ
重量不定貫商品
ー
国産牛 ハラミ 10kg入り
重量不定貫商品
ー
国産牛 サガリ 10kg入り
重量不定貫商品
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黒毛和牛各種部位 ご相談承ります
重量不定貫商品
ー
熊本県産褐毛和牛（あか牛）産地直送
名称
重量不定貫商品
備考
肩ロース
重量不定貫商品
スペックは都度相談
リブロース
重量不定貫商品
ー
サーロイン
重量不定貫商品
ー
ヒレ（単品納品不可）
重量不 定貫商品
ー
ハラミ・サガリセット
重量不定貫商品
ー
うで
重量不定貫商品
ー
ミスジ
重量不定貫商品
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ランイチ
重量不定貫商品
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うちもも
重量不定貫商品
ー
天丸
重量不定貫商品
ー
外モモ
重量不定貫商品
ー
タン
重量不定貫商品
ー
生レバー
重量不定貫商品
ー
その他・部位多数
重量不定貫商品
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送料別途
重量不定貫商品
混載受け付けます
冷凍豚肉
名称
規格
備考
CCロイン
1本
スライス可
肩ロース（Bロース）
1kg～
スライス可
ヒレ
重量不定貫
ー
ソーキカット
1kg
ー
軟骨
1kg
カット可
皮付き三枚肉
重量不定貫
ー
豚バラスライス
1kg
ー
豚バラ固まり
重量不定貫
ー
レバースライス
1kg
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豚コマスライス
1kg
ー
煮中味ミックス
1kg
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豚トロ
重量不定貫
ー
チマグ（豚足）
重量不定貫
ー
ミミガースライス
1kg
ー
だし骨（背骨・げんこつ）
1kg
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脂付きボイル大腸
10kg
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沖縄県産豚肉
名称
規格
備考
生レバー １頭納品
1.2kg
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足てびち（前足・後ろ足）
2.0kg x 6p
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肩ロース
2.0kg x 6p
ー
ロース
2.0kg x 6p
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豚バラ
2.0kg x 6p
ー
皮付き三枚肉
2.0kg x 6p
欠品中
もも肉
1.0kg
ー
うで肉
1.0kg
ー
骨付きロース（トマホーク）
2.0kg x 6p
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チマグ（豚足）
1pc
ー
冷凍獣肉
名称
規格
備考
ラムロール
重量不定貫
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カナダ産 馬刺し
1kg入り
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タイ産 合カモ胸ロース
重量不定貫
ー
合鴨パストラミ
200g×5ｐｃ
ー
カモ スモークロース 受注発注品
200g×5ｐｃ
ー
冷凍野菜
名称
規格
備考
からし菜
500ｇ
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ほうれん草
1kg
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インゲン
500ｇ
ー
かぼちゃ
500ｇ
ー
乱切りナス
500ｇ
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じゃがいも
500ｇ
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ブロッコリー
500ｇ
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菜の花
500ｇ
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ささがきゴボウ
1kg
ー
きんぴらミックス
1kg
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カーネルコーン
1kg
ー
その他・多数ございます。
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ハム・ソーセージ・ベーコン
名称
規格
備考
ベーコンスライス
1kg
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DNベーコン
1kg
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粗挽きウインナー（PB製造）
1kg
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エコノミーウインナー
25本
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オールポークウインナー
25本
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赤ハムスライス
1kg
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くんちゃまーベーコン
重量不定貫
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チキンウインナー
10本
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赤ウインナー
1ｋｇ
ー
ハモンセラーノスライス
200ｇ
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板ベーコン（4kg～）
重量不定貫
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その他・多数ございます。
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ミンチ
名称
規格
備考
合ミンチ
1kg
IQF
合ミンチ（粗挽き）
1kg
IQF
豚ミンチ
1kg
IQF
牛合ミンチ
1kg
IQF
鶏ミンチ
1kg
IQF
自社合ミンチ
1kg
BQF
自社豚ミンチ
1kg
BQF
自社牛ミンチ
1kg
BQF
自社鶏ミンチ
1kg
BQF
その他・ご要望にお応えします。
ー
冷凍食品
名称
規格
備考
昔ながらのコロッケ
60ｇ
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覚めても美味しい牛肉コロッケ
60g×10個
ー
CCメンチカツ
80ｇ
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ササミチーズカツ
50g×60枚
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ジャンボチキンカツ
10枚納品
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ミニハンバーグ
1kg
ー
ミートボール
1kg
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日水餃子
13g×50個
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白身フライ
10枚納品
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大きなエビフライ
10尾入り
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アジフライ
10枚納品
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柔らかローストンカツ
120ｇ×50枚
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鶏唐揚げ
1kg
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焼売
500ｇ
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シューストポテト
2kg入り
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ナチュラルカットポテト
2kg入り
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クリンクルカットポテト
5ポンド入り
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ハッシュポテト
20枚入り
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黒豚餃子
20g×25個
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お弁当ハンバーグ 120ｇ
120ｇ×10個
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ハムチーズサンド
10枚納品
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その他・多数ございます。
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鶏卵（たまご）
名称
規格
備考
たまご LL 10kgケース納品
10kg
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たまご L 10kgケース納品
10kg
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たまご M 10kgケース納品
10kg
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たまご MS 10kgケース納品
10kg
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たまご S 10kgケース納品
10kg
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沖縄の濃い卵 10ｋｇケース
10kg
ー
たまご L 10個入り パック
ｐｃ
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たまご M10個入り パック
ｐｃ
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たまご S 10個入り パック
ｐｃ
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赤たまご L・M・MS・S 10kg
ｐｃ
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赤たまご L・M・S 10個入りパック
ｐｃ
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その他・多数ございます。
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冷凍鮮魚類
名称
規格
備考
サバF 各種
お問い合わせください。
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バサF
1ｋｇ
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ホキF
重量不定貫
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グルクンF
1kg
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グルクンドレス
1ｋｇ
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トラウトサーモンF トリムC
重量不定貫
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銀鮭F トリムC
重量不定貫
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子持ちシシャモ 4L
ｐｃ
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無頭エビ 各種
ｐｃ
ー
むきエビ 各種
ｐｃ
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冷凍牡蠣
ｐｃ
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ボイルホタテ
ｐｃ
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ホタテ貝柱
ｐｃ
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冷凍いくら
ｐｃ
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モズク 各種
ｐｃ
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その他・多数ございます。
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調味料
名称
備考
醤油 各種
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みりん 各種
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料理酒 各種
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みそ 各種
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砂糖 各種
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塩 各種 マース
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ほんだし 各種
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片栗粉
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小麦粉 各種
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ケチャップ 各種
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マヨネーズ 各種
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お酢 各種
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トンカツソース・ウスターソース
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ドレッシング各種
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おろしにんにく・おろし生姜
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ブラックペッパー 他ペッパー類
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七味唐辛子
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豆板醤・コチジャン・甜面醤
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キムチの素
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カレーフレーク 各種
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ツナ缶・ポーク缶・トマト缶 各種
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その他・多数ございます。
ー
乾物・漬物
名称
備考
かつお節
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厚削り かつお節
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乾燥 しいたけホール
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乾燥 しいたけスライス
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カットわかめ
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芽ひじき
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刻み昆布
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その他多数ございます。
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千切り 紅ショウガ
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山川漬け
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小梅 Ｓ
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きゅうり漬け
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福神漬け
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その他多数ございます。
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乳製品・食油・乾麺
名称
規格
備考
ＱＢＢ シュレッドチーズ
1kg
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柔らかチェダーシュレッドチーズ
1kg
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雪印 有塩バター 450ｇ
450ｇ
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雪印 無塩バター 450ｇ
450ｇ
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雪印 植物性ＬＬホイップ
1Ｌ
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クラフト スライスチーズ
ー
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キャノーラ油 一斗缶
缶
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大豆白絞油 一斗缶
缶
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キャノーラ油 ペットボトル
1.5Ｌ
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調整ごま油
1.65Ｌ
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純正ごま油
1.65Ｌ
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オリーブオイル 各種
ー
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ハゴロモ マカロニ 3㎏
3㎏
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スパゲッティ麺 各種
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竜頭そうめん 500ｇ
500ｇ
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その他・多数ございます。
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日配品・雑貨
名称
規格
備考
島豆腐 要予約
1丁
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ゆし豆腐 要予約
1kg
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じーまみー豆腐 要予約
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いなむるちこんにゃく 1ｋｇ
1kg
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切りこんにゃく 1kg
1kg
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ラップ・ホイル
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キッチンペーパー・タオルペーパー
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斤ビニール 各種
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ダスロール 各種
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Uパック 各種類
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割り箸 各種
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クッキングシート
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ストロー各種
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お弁当箱・レンチン用パック 各種
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食器用洗剤・ハイターなど
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ー
その他・多数ございます。
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青果類
名称
規格
備考
キャベツ・レタス・白菜・トマト
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人参・かぼちゃ・きゅうり・ねぎ・にら
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玉ねぎ・じゃがいも・ナス・大根
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白ネギ・生姜・にんにく・えのき・しめじ
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葉野菜・特殊香草などは受注発注
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その他・多数ございます。
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